みなさん♪
こんにちわ～。

 

先日、バイオリンクの研修会で奥出雲にある、
『木次乳業』さん
に見学＆社長さんの講演に行ってきました。

 

…なんで？
薬局の人が牛乳屋さんの見学に…？

 

それは、このトラックがきっかけでした。

こんなトラックを走らせている牛乳屋さんはきっとなにかあるにちがいない！！
そう思って、社長さんお話を聞きにいざ！奥出雲へ…

 

・・・・・・

 

昭和３０年代から酪農を始められました、『木次乳業』さん。
「本物の食べ物を提供したい！」

 

との思いで、日本初のパスチャライズ牛乳を開発しました。
パスチャライズとは、製法です。
より、自然に近い形で提供するために開発されました。
しかし、社長は、製法にこだわる以上に、
牛にこだわり、場所にこだわりました。
※詳しくはホームページでみてください（笑）
そして、一番のこだわりは、餌！！
良いお乳を出すには、良い餌！！
人間と同じで、お乳の前は、血液です。
血液の質を決めるのは、餌です。

 

社長は、
「もう一度食べることを見直して欲しい」
と言います。

 

「簡単で、安く、いつまでもキレイな食品はなにかワケがある」
「それを知った上で食べて欲しい」
と。

 

これは、私の思いと一緒でした。

 

食べ物を「食品」ではなく、
私たちの身体を作る「健康な命の源」として捉えて欲しい。

 

今回の研修を主催してくださった、バイオリンクの「クロレラ工業」、

 

そして、「木次乳業」さん。

 

作るものは違えど、作る想いは一緒でした。

 

「命を輝かせる健康の源は、食にあり」

 

私は、それを店頭で精一杯伝えていきたいと思います。

 

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